34 YAŞ SENFONİSİNİ

2013 1 Haziran. Yaş 34. 
Yaşamın olgunluk dönemi. Sevinçlerin değiştiği, hüzünlerinse en verimli günleri. Ya da bize öyle gelen günler. 
‘Bu yaşıma gelene kadar böyle şey görmedim’ ifadesini tam da şimdi kullanmak istiyorum. Bu yaşıma gelene kadar 1 Haziran günü yücelerin yücesi bir gündü benim için. Unutanı yakalarım tavrındaydım. Hediye mesajlarını eşime ve tüm yakın çevreme 1 ay öncesinden vermeye başlardım. Yok ,bu yıl ilk kez heyecan yok. Bu benim Rönesansım mı yoksa bu yıla mı özgü? Bunu gelecek yıl bu zamanlarda anlayacağız ama mutluluğun Kafdağı denilen o yerde gizlenmiş olduğunu sanmak ya da böyle büyük felaketler bize hiç gelmeyecekmiş gibi yaşamak hazırlıksız misafire yakalanmak gibi bir şey. Afallayıp kalıyorsun. Yumuşak geçişler lazımmış aslında… ‘bir daha yüzüne bakmam, ben yoluma sen yoluna, ölüyor görsem bir bardak su vermem’ hayata karşı sert oynanan bir düellodan alıntı birkaç cümle gibi .Yumuşak geçişler lazım.. Hayata hazır olmak lazım… Kırıp dökerken sonra onları tekrar bizim toplayacağımızı unutmamak lazım… Herkesi kendimiz gibi bilmemek lazım… Sürekli hoş görmek yerine affedebilirim diyebilmek lazım…Lazım da lazım… Ama bunları görebilmek için de sanırım 34 yaşına gelmek lazım… O yüzden 34 YAŞ SENFONİSİNİ burada kesmek lazım.
O zaman geriye ne kalıyor: Gözlerimizi kapayıp dileğimizi tutalım!

MAYMUN İŞTAHLILIĞIN YENİ ADI DEĞİŞİM :D

Yaz geliyor diye mi böyle oldum ben? Oysa bahar en sevdiğim mevsim(idi)… Haziransa en özel aydı benim için… Ama yaşlandıkça keyifler de değişiyor demek istesem de…  Zaten ben şunu çok seviyorum dediğimde içimden de bir suçluluk hissi gelir geçer… Bilirim ki onu ben bir ömür çok sevmeyeceğimdir aslında, kimi kandırıyorsun.(lafın gelişi söyledim işte) Değişecektir değerlerim, beğenilerim, nefretlerim.. Acaba ikizler kadını(*) olmamla ilgisi var mı bunun… Mesela 'biz hep bu peynirden yeriz' ya da 'fasulyeyi ben daima böyle pişirim', 'aaa o giyirlir mi ya ayağıma sokmam' dememeliyim ben, değişir çünkü… Tutarsızlık değil bu… İnsanın değişime olan yaklaşımı. Ben çok belirgin yaşıyorum bunu.  Ama şu da  var Simply Red'in  Never Never Love’ı ya da Sting'in  Englishman In New York’u dinlerken aldığım keyif yıllardır hiç değişmedi. Ama patates cipsini bugün sade severken yarın peynirli soğanlısına bayılıyorum. Eşime bir zamanlar bunu çok seviyorum dediğim bir çikolatayla çıkıp geldiğinde burun kıvırabiliyorum. Adı nedir bunun bilmem. Nereye, nasıl koyarsınız onu da bilmem… Sen de ne dengesiz, ben diyeyim maymun iştahlının teki. Ama… Ben hala baharda takılı kaldım… Sen de değişir miydin, keyif yerine miskinlik verir miydin ey yüzü daima gülen REGARENK BAHAR…

(*)İKİZLER KADININA DAİR BİR İKİ ŞEY: Önceleri sizin gülümseyişiniz, sesiniz ve hatta yürüyüş biçiminizle kendinden geçebilir. Sonra bu kendinden geçiş tersine döner ve çoraplarınızdan saçınızın biçimine kadar her şeyinizi öylesine zekice ve keskin bir alaycılıkla eleştirir ki, aldığınız yaralar için tedavi olmanız gerekebilir. Sabah evden çıkarken sizi uğurlayan kadın, akşam eve döndüğünüzde bambaşka biri olarak karşınıza çıkacaktır.

Kabak Annemin Bahçesinden, Tatlısı Benden!

 

Kabak tatlısı için

Malzemeler:

        Balkabağı,

        1,5 su bardağı şeker toz şeker

        Tane tarçın

        Fındık ya da ceviz

Hazırlanışı:

Kabakların kabuklarını soyup dilimledim, derin bir tencereye koyup üzerine şekeri serptim Bir gece beklettim. Biraz tencere pişirdikten sonra fırın kabına aldım biraz da orada pişirdikten sonra fındıkla servis yaptım... Afiyet bal şeker olsun..

 

 

ilk Kez Yaptığım Ananaslı Kekim

İlk olarak Martha Stewart 'ta görmüştüm ananaslı keki. Yarın  da yeni yıl menümüzü zenginleştirmek adına ben de böyle bir seçim yaptım. Şekli bozulmasın diye tadına da bakamayacağım yarın akşama kadar, ama kötü olduğunu sanmıyorum...

 

 

MALZEME LİSTESİ

2  yumurta

1 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı Besel sıvı margarin

1 su bardağı süt

Göz kararı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 kahve fincanı karamel şeker

10 dilim konserve ananas

Anansın konservedeki suyu

Biraz tereyağı

Bir dilim portakal kabuğu küçük küçük doğranmış

 
 SÜSLEME İÇİN

   Kiraz şekerlemesi
















 

 

Manisa yolcusu kalmasın ve Lorlu Kurabiye :D

    LORLU KURABİYE  MALZEMELERİ

250 gr tuzsuz lor
125 gr tereyağı
1 sb pudra şekeri
1 yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 sb un
Üzeri için tozşeker

 

 

SODALI BÖREK MALZEME

 4 adet yufka

Yarım kilo yağsız peynir

1 demet maydanoz

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

2 adet yumurta (birisinin sarısını üzerine sürmek için ayır)

1 küçük şişe soda (madensuyu - 20 cl)

tuz, karabiber, kırmızı pul biber

 

 

Efendim merhabalar... Yarın için hazırlıklar son hız devam etmekte... Nedeni ise sevgili kardeşimizin yemin töreni için yanında bulunmak isteyişimiz... Eeee yengesi gider de eli boş  gider mi? Börek hala fırında, tamamladıklarımsa sizlerle.. Afiye bal şeker olsun... Askerdeki fidanlarımıza da hayırlı teskereler..

Yeni yıl gelmiş, hoş gelmiş...

Ah canım babacığımın bir elinde yaş pasta, bir elinde meyve ve çerez poşetiyle gelişi hala aklımda, taptaze...Yılbaşı günü akşam olmak bilmezdi... Annemin yapacağı tavuk kızartma ve Arnavut ciğeri günün ana menüsünü oluştururdu... Öyle kola bol bol da değildi ama mutlaka alınırdı.. Cam şişe içinde 1 litrelik... İçine leblebi atar da içerdik ablamla. O bile başka güzeldi... Yemekten sonra meyvelerin -bana göre- şahı muzu yeme zamanıydı... İlerleyen saatlerdeyse yaş pasta ve dansöz... Herkes o kısacak gösteriyi izlemek üzere pür dikkat ekran başında... Bense on ikiye kadar uyumamak için beklerken o vakitlerde elime bir kitap alırdım, yıl boyu ders çalışayım diye... O gün bu gündür-nasıl yürekten tuttuysam o dileği - kitap hala elimde, şükür. Allah elimizden bıraktırmasın..
Hala aralık ayını ve elbette yılbaşı kutlamalarını çok seviyorum. Naçizane kendimce de bir şeyler yapıyorum evimde sadece aralık ayına özgü... Birkaçı sizinle...

 

 

 

 

 

 

 

 

İŞTE BİZİM ZAMANIMIZIN KOLA ŞİSESİ...

 

 

 

 

Annemin Bahçesiden Tamamen Doğal Ürünlerle Sizi Baş Başa Bırakıyorum

Neymiş ilaçsız,suni gübresiz, hormonsuz olmazmış... Annemin her gün gidip çocuklerı gibi ilgilendiği bahçesinden doğal mı doğal, has mı has ürünler size. Tadına gelince tarifi mümkün değil bu sanal ortamda... Anne azıcık ekiver şeker gübresi diyerekten kanına girmeye çalıştıysam da,nafile!! Mümkün değil ikna olmadı... Daha fazla ürün alırsın dedim.. Amacı daha çok ürün almak değilmiş.. Doğal ürün yetiştrimekmiş. Sustum ben de. Özleyenlere yine yeni bir 100% organik ürün seremonisi...